乌克兰农业部发布的初步统计数据显示，2016年乌克兰谷物和豆类产量预计达到6600万吨，这将是历史最高纪录，比2015年的产量增长590万吨。

　　2016年乌克兰小麦单产创下历史最高水平，达到每公顷4.21吨。黑麦单产也创下历史最高水平每公顷2.73吨，玉米单产达到创纪录的6.6吨/公顷，豌豆单产达到创纪录的3.13吨/公顷。　　2016年乌克兰小麦产量为2600万吨，玉米产量2800万吨，大麦产量940万吨，平均单产为3.3吨/公顷。黑麦产量为39.15万吨，燕麦49.9万吨，平均单产为2.39吨/公顷。荞麦产量17.64万吨，平均单产为1.15吨/公顷。豌豆74.56万吨，大米产量6.48万吨，平均单产为5.4吨/公顷。

　　2016年乌克兰葵花籽产量为1360万吨，平均单产为2.24吨/公顷，大豆产量430万吨，平均单产为2.31吨/公顷。