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供应 大豆多肽水解酶 |
规 格: |
复合酶 |
价 格: |
260/元/公斤 |
数 量: |
100000 公斤 |
交货地: |
买方指定 |
发布时间: |
echo $date1 ?> |
有效期: |
3天 |
备 注: |
大豆多肽水解酶可用于生产酸奶、干酪、醋、酱油和火腿等食品,以及在医药、日用化工等领域有广泛应用。
产品特点:
1、作为一种复合蛋白酶制剂,具有纯天然、安全无毒、水解能力强等特点。
2、在功能食品中有着广泛的应用,能有效提高功能性食品的功效,改善外观效果和适口性,延长产品有效期。
3、应用于大豆蛋白水解,水解时间短、水解效果好、多肽转化率高、风味佳,能提高生产效率、改善品质、增强风味和营养价值。
4、通过采用生物工程技术,微滤、超滤膜分离及真空冷冻干燥技术,严格控制微生物的数量,产品质量达到食品级的质量标准。
5、其水解产物所含氨基酸平衡性良好,同时水解产物肽具有易消化吸收、能迅速供给机体能量、无蛋白变性、无豆腥味,无残渣、液体粘性小和受热不凝固等特性。 |
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