巴西蔗产联盟(Unica)技术总监周一(7月6日)表示，2015/16榨季巴西中南部地区糖产量可能将较Unica最初预估的3180万吨减少100万吨。该总监在参加2015年乙醇峰会的间隙对记者称，另一方面，2015/16榨季巴西中南部地区的乙醇产量有望高见于300亿公升，高于Unica最初预估的272.7亿公升。

　　尽管今年甘蔗收成预计在5.90亿吨，高于去年的5.713亿吨，但糖产量可能不及去年，当时中南部地区共产糖3200万吨，

　　“今年多收获的2000万吨甘蔗基本将用于生产乙醇。”

　　巴西乙醇需求不断增加，更是在5月触及24亿公升，2010年以来首次与汽油并驾齐驱，因巴西政府此前上调汽油税，令生物柴油的定价更有竞争力。

　　Unica的高层表示：“为满足需求，糖厂将继续侧重于乙醇生产。”

　　根据Unica提供的数据，截至6月15日，巴西中南部糖厂将61%的甘蔗来生产乙醇，39%用来榨糖。

　　该总监表示，降雨继续干扰部分地区的甘蔗生长，延宕收割。但他相信糖厂为了处理掉所有甘蔗，将会把开工时间较往年延长，可能会延长至12月。不过可能也有一些甘蔗将被留在农田中，等待下榨季加工。

　　对于巴西整个中南部地区，厄尔尼诺气候将给该地区带来比往年更多的降雨。4月和5月的降水量已高于往年均值。