基本信息
| 中文名称: | 乙基麦芽酚 |
| 中文别名： | 2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮 |
| 英文名称： | Ethyl maltol |
| 英文别名： | 2-Ethyl-3-hydroxy-4-pyrone; 3-Hydroxy-2-ethyl-4-pyrone |
| CAS号： | 4940-11-8 |
| 分子式： | C7H8O3 |
| 分子量： | 140.14 |
| EINECS 登录号： | 225-582-5 |
| 结构式： |  |
物理化学性质 |
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安全数据 |
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