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  基本信息

中文名称: 磷烯醇丙酮酸味精盐水合物
中文别名:
英文名称: Phospho(enol)pyruvic acid monosodium salt hydrate
英文别名:
CAS号:  53823-68-0
分子式:  C3H4NaO6P
分子量:  190.02
EINECS 登录号:
结构式: 53823-68-0结构式
物理化学性质
密度: g/cm3
沸点: 466.7℃at760mmHg
闪点: 236.1℃

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