基本信息
| 中文名称: | 柠檬酸;无水柠檬酸 |
| 中文别名： | 枸橼酸; 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸; 柠檬酸(无水); 3-羟基-3-羧基戍二酸; 无水柠檬酸; 3-羟基-3-羧基戊二酸 |
| 英文名称： | Citric acid |
| 英文别名： | Citric acid anhydrous; 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; 2-Hydroxytricarballylic acid |
| CAS号： | 77-92-9 |
| 分子式： | C6H8O7 |
| 分子量： | 192.12 |
| EINECS 登录号： | 201-069-1 |
| 结构式： |  |
物理化学性质 |
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安全数据 |
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