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  基本信息

中文名称: 硬脂酸
中文别名: 十八碳烷酸
英文名称: Stearic acid
英文别名: Octadecanoic acid
CAS号:  57-11-4
分子式:  C18H36O2
分子量:  284.48
EINECS 登录号: 200-313-4
结构式: 硬脂酸结构式_57-11-4结构式
物理化学性质
密度: 0.847
熔点: 67-69℃
沸点: 361℃
闪点: 196℃
水溶性: 0.1-1 g/100 mL at 23℃

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