基本信息
中文名称:
DL-苹果酸
中文别名：
DL-羟基丁二酸; DL-羟基琥珀酸
英文名称：
DL-Malic acid
英文别名：
DL-Hydroxysuccinic acid; DL-2-Hydroxybutanedioic acid; DL-Apple acid
CAS号：
617-48-1
分子式：
C4H6O5
分子量：
134.09
EINECS 登录号：
210-514-9
结构式：
熔点:
130-132℃
沸点:
306.4°C at 760 mmHg
闪点:
153.4°C
水溶性:
558 g/L (20℃)
