基本信息
中文名称:
抗坏血酸钠
中文别名：
维生素 C 钠; L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠
英文名称：
Sodium ascorbate
英文别名：
L-Ascorbic acid sodium salt; Vitamine C sodium salt
CAS号：
134-03-2
分子式：
C6H7NaO6
分子量：
198.11
EINECS 登录号：
205-126-1
结构式：
熔点:
220℃ (dec.)(lit.)
沸点:
552.7℃ at 760 mmHg
闪点:
238.2℃
水溶性:
620 g/L (20℃) in water
安全说明:
24/25
