4月7日，国家统计局扬州调查队公布了近期对扬州市主副食品价格的调查情况，其中生猪价格大跌导致猪肉零售价小幅下降，被人称为“火箭蛋”的蛋价也“歇了火”，跌回了“4元时代”。

　　生猪价格大跌，猪肉零售价小降

　　2015年以来，扬州生猪收购价一路下跌，批发价基本同步下调。但在春节市场的刺激下，猪肉零售价未出现明显下降，目前市场需求基本平稳，价格较元旦期间小幅下降。

　　调查资料显示，元旦期间扬州市每千克活猪收购价、白肉批发价分别为15元、20-22元，春节前夕(2月15日)受供应总量较大影响，分别降至13-14元、18-20元，而3月25日，活猪、白肉批发价已分别跌至11-13元、16-18元，每千克价格较元旦期间降了4元左右。与此同时，元旦、春节前夕、3月25日每千克猪后座零售价分别为24.8元、24元、22.8元，最新价格较元旦期间降了2元/千克左右。与源头价的降幅相比，零售价的降幅明显较低。

　　扬州鸡蛋价格重回“4元时代”

　　2014年3月以来，扬州鸡蛋价格一路上涨，在4、5月份等传统价格下跌季依然保持上升势头，其后一直高位运行，从未跌破“5字头”。直至今年3月份，伴随着存栏母鸡总数的增加和产蛋高峰期的来临，洋鸡蛋价格才重回“4元时代”。

　　3月25日，扬州每500克洋鸡蛋价格已降至4.5元，较2月28日下降10.9%，与一年前基本相当，也是自去年4月以来的新低。