2015年以来，广州鸡蛋价格已经下降了近三成了，4月13日，广州物价部门发布消息预测，未来鸡蛋零售价格或仍有进一步下调的空间。

　　去年5—9月，受鸡蛋供应偏紧及节日因素的影响，广州鸡蛋价格持续攀升，屡创新高。中秋节前后，鸡蛋价格开始持续小幅回落，在今年春节前因节日效应的影响，价格趋于稳定，但春节后重拾降势，不断下跌，批发价格屡创去年以来的新低。广州物价部门的监测数据显示，4月9日，槎头蛋品批发市场的普通红壳鸡蛋批发价格6.6元/千克，较今年年初下降了近三成，较去年中秋节前的高位价格下降了四成多，跌幅明显。伴随着批发价格的大幅下跌，广州鸡蛋零售价格随之稳步下降。4月9日，农贸市场鸡蛋零售均价10.53元/千克，较今年年初下降了15.5%，较去年的高位价格下降了两成多，但与批发价格的下跌幅度相比，降幅相对较小。

　　物价部门分析，本次降价市场供应充足、需求疲软是主因。一方面，鸡蛋供应持续充足。2014年，由于禽蛋产业再次受到H7N9疫情的冲击，导致很多蛋鸡养殖户补栏意愿低，造成蛋鸡存栏量较往年有一定幅度的下降，鸡蛋产能相对不足，导致全年价格较往年持续偏高。受2014年蛋鸡养殖利润较高影响，养殖户补栏积极性较高，从2014年第四季度开始，后备鸡存栏量便开始一路增加，随着新补栏的蛋鸡在春节后逐渐进入产蛋期，导致近期鸡蛋供应持续充足。另据部分经销商介绍，由于春节前的鸡蛋价格没能像往年一样明显向上运行，导致前期积压的鸡蛋在春节后逐步释放，进一步加剧了鸡蛋供应过多的局面。

　　另一方面，鸡蛋消费需求持续疲软。按照往年惯例，每年春节后即进入鸡蛋需求淡季，总体消费需求疲软，但今年消费的低迷超出了市场预期。据广州部分蛋鸡养殖户反映，受总体经济形势以及节日需求等多种因素叠加影响，不仅春节后鸡蛋消费需求的疲软程度甚于往年，春节期间的鸡蛋消费需求较往年春节也有所偏淡。

　　物价部门介绍，去年以来鸡蛋价格持续下跌，累计跌幅明显，当前的鸡蛋价格处于近年来的低位，养殖户普遍亏损，预计后期鸡蛋批发价格继续下跌的空间已经不大，但因市场供应总体充足，鸡蛋价格短期内也难以有效反弹，将在低位震荡徘徊。由于零售价格在前期下跌的幅度相对较小，在鸡蛋批发价格持续低位运行的条件下，未来鸡蛋零售价格或仍有进一步下调的空间。