“小小的鸡蛋频繁上蹿下跳,本想通过不断拉高身价,提高自己在百姓心中的分量,没想到高位总是坚持不久就会跌回原形……”
10月18日,记者在包头市多个市场看到,半个月前还坚挺在每斤5元以上的鸡蛋价格,再次玩了一次火箭的速度,不过不是上涨,而是回落,目前的价格已经跌破4元大关。
蛋价跌破4元大关
鸡蛋这个百姓餐桌上最为常见的副食品,长久以来一直是副食品中最为活跃的因子,市民开玩笑说:“小小的鸡蛋频繁上蹿下跳,本想通过不断拉高身价,提高自己在百姓心中的分量,没想到高位总是坚持不久就会跌回原形……”
上月下旬,记者在包头市各大农贸市场和超市采访时发现,鸡蛋价格经过连续小幅上涨之后,快速攀升到了每斤5元,到了中秋国庆期间,普通鸡蛋的价格一直维持在每斤5.4元-5.6元。在友谊蔬菜批发市场,一位经营鸡蛋的商贩告诉记者,这个价格在近年来鸡蛋最高价格中能够挤进前十的水平。
记者了解到,长期以来普通鸡蛋价格一般都维持在每斤4元多,特别是近两年在经济下行压力之下,鸡蛋价格虽然不定时地波动,但是在没有节庆的时候,价格基本保持平稳。采访中,市民告诉记者,今年普通鸡蛋价格在端午节来到之前,一直都是在4元以下的水平,因为价格低廉,市场的需求一直很大。可是从7月之后,在不知不觉中鸡蛋价格进入到了上涨模式中,8月末价格已经比7月份高出了1元,9月下旬,普通鸡蛋价格冲上每斤5元之后,由于中秋国庆的来临,价格一直很坚挺,到了10月初每斤5.5元左右的价格,让市场惊出了不少冷汗。“今年很多行业都不太景气,大家在消费上本来就已经很谨慎了,可是面对这些家庭的必需品,不断上涨的价格真的感觉吃不消。”采访中很多居民抱怨道。
市民的低量购买,加速了市场回冷。但是10天降低1元多的价格,让所有人都没有预料到。18日,记者在永盛成的一家门店看到,普通鸡蛋的价格已经“破4”,每斤3.98元赫然醒目,因为普通鸡蛋的快速跳水,其余的各种品牌鸡蛋和打码鸡蛋,也纷纷降低了自己的身价。销售人员介绍,一个百姓比较喜欢的鸡蛋品牌,17日的价格还是每斤4.98元,今日促销变成了每斤4.18元。
快速降低的价格,让销售情况出现了一片大好。接受采访的市民说,因为对鸡蛋市场的涨涨跌跌大家已经非常习惯,涨价的时候,就吃多少买多少,遇到降价的时候就多买一些。之前价格过高,家里基本没有存量,这回价格回到原来的水平,就买上十斤八斤的。一家超市的工作人员也称,最近这几天鸡蛋的销量非常好,前来购买的人群中加入了很多中青年。
价格回归合理区间
鸡蛋价格下跌的原因,业内人士分析,主要原因是鸡蛋的市场供应周期本来就不算长,包头市场的供应中有一大部分来自外地,节庆前鸡蛋价格的快速拉高,不断涌进的鸡蛋让市场猛然间出现了饱和的状态,随着两大节日和季节因素的减退,鸡蛋价格自然下跌。对于未来鸡蛋价格会在4元以下维持多久,业内人士称,按照养殖成本计算,鸡蛋价格应该在4元多才是合理,按照这个规律以及冬季之后鸡蛋的销量会增加看,快速回到4元以上应该不会多久。
但是面对鸡蛋的价格不断地起起伏伏,一位经销商无奈地告诉记者,再多的理论也抵挡不住市场的风云,也许这就是市场经济,把握得住,你就可以满面春风;把握不住,你就可能落花流水。