生猪存栏数回升、养殖户增加是重要因素

　　“老板，买点猪肉，今天猪肉价格怎么样啊？”“每公斤又降两块了！”昨日上午，市民张先生在集里街道龚家桥农贸市场买菜，在一个猪肉摊位上，他向老板打听猪肉价格。得知肉价下降了，还有点意外。

　　据省商务厅数据显示，第36周(9月2日—8日)，我省多地生猪出栏节奏加快，产能逐步释放，猪肉零售价格略有下降。监测显示，全省肉类价格上涨0.28%。其中，猪精瘦肉零售均价61.68元/公斤，下降0.15%，

　　昨日，记者前往我市农贸市场、超市等地，探访浏阳市场的猪肉价格，发现肉价出现了小幅下降。

　　下降

　　猪肉价格每公斤下降2元，售量相对稳定

　　昨日，龚家桥农贸市场，在一个猪肉摊位前，记者看到五花肉、前腿肉、里脊肉等各类肉分门别类，排放得整整齐齐，不时有市民前来买肉。

　　摊位老板邓方启介绍，他卖的五花肉售价58元/公斤，前腿肉是62元/公斤，里脊肉是60元/公斤，排骨是70元/公斤，“两三天前，市场的猪肉价格有小幅下跌的情况，跌幅在2元/公斤左右。”

　　不过，排骨的价格一直没有下降，“排骨维持这个价格有一段时间了，而且来晚了还买不到，因为我们进货都出现了缺货的情况。”邓方启说。

　　邓方启介绍，进入8月份，他进购猪肉时就发现价格下降了一点，“9月份也降了，我估计还会降。”猪肉价格虽有小幅下降，但邓方启表示，顾客的购买猪肉的情况是相对稳定的。

　　在大润发超市，记者注意到，带皮后腿肉是53.96元/公斤，带皮瘦肉(精品)为59.96元/公斤，带皮中方肉(精品)为65.6元/公斤，龙骨原价为63.6元/公斤，促销价格为55.6元/公斤。“我们超市卖的肉，价格变化不大。”超市工作人员介绍。

　　回升

　　养殖户增加、生猪存栏数回升，规模养殖不断提高

　　8月份，全国居民消费价格(CPI)同比、环比涨幅均有所缩小。而猪肉价格是影响CPI涨幅的重要因素，多月来在CPI涨幅因素中稳居“C位”，但8月猪肉价格涨幅已出现收窄。

　　进入9月，第36周(9月2日-8日)，多地生猪出栏节奏加快，产能逐步释放，瘦肉型白条猪肉出厂价格降为50.68元/公斤。出厂价格带动市场价格。据省商务厅数据，第36周(9月2日-8日)，多地生猪出栏节奏加快，产能逐步释放，猪肉零售价格略有下降，其中，猪精瘦肉零售均价61.68元/公斤，下降0.15%。

　　浏阳生猪的存栏情况也印证了此变化。市农业发展事务中心畜牧水产推广服务部相关负责人介绍，截至8月份，我市生猪存栏数回升到62.2万头，能繁母猪6.6万头，累计出栏生猪68.9万头。在今年二季度，我市生猪养殖户回升至4408户，增长25.48%。

　　同时，规模养殖也不断提高。自2019年以来，我市新建投产万头规模场6家(金盘、宜印、居成风、佳益、丰源、衡润)，改扩建万头规模养殖场3家(正明、毅兴、新康)。新增育肥猪产能16万头，仔猪产能35万头；在建万头规模场15家，可新增育肥猪产能22.3万头；审批待建万头规模场11家。

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　　禽类、蛋类零售均价上涨

　　随着中秋节、国庆节渐渐临近，食品厂鸡蛋需求持续增加，蛋类零售价格上涨。

　　据省商务厅监测数据显示，第36周(9月2日-8日)禽类零售均价28.91元/公斤，上涨0.98%。其中，白条鸡零售均价29.98元/公斤，上涨0.07%；白条鸭零售均价27.83元/公斤，上涨1.94%。鸡蛋零售均价11.21元/公斤，上涨4.18%。

　　中秋节、国庆节临近，鸡蛋市场流通加速，鸡蛋需求持续向好，预计中秋节前鸡蛋零售价格稳中有升。