基本信息
中文名称:
硬脂酸甘油酯
中文别名：
十八酸甘油酯; 硬脂酸甘油酯; 单甘脂; 单脂肪酸甘油酯; 十八酸甘油酯; 甘油单硬酯酸酯; 甘油酰-1-单硬脂酸; 硬脂酸甘油脂; 一硬脂酸甘油酯; 丙三醇硬脂酸酯; 1-十八烷酸单甘油酯; 十八酸-1,2,3-丙三醇单酯; 二羟基丙基十八烷酸酯; 甘油单硬脂酸酯
英文名称：
Glycerol Monostearate
英文别名：
CAS号：
11099-07-3
分子式：
C21H42O4
分子量：
358.56
EINECS 登录号：
204-664-4
结构式：
密度：
0.958 g/cm3
熔点:
78-81℃
沸点:
476.9℃ at 760 mmHg
闪点:
151.9℃
水溶性:
insoluble in water
