基本信息
中文名称:
丙酮酸
中文别名：
乙酰甲酸; 2-氧代丙酸
英文名称：
Pyruvic acid
英文别名：
Pyroracemic acid; alpha-Ketopropionic acid; 2-Oxopropanoic acid
CAS号：
127-17-3
分子式：
C3H4O3
分子量：
88.06
EINECS 登录号：
204-824-3
结构式：
密度：
1.261 g/cm3
熔点:
11.8℃, 285 K, 53℃
沸点:
165℃ at 760 mmHg
闪点:
54.3℃
水溶性:
Miscible with water
危险类别码:
34
安全说明:
26-36/37/39-45-25-27
