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  基本信息

中文名称: 纽甜
中文别名: N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-alpha-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸 1-甲酯
英文名称: Neotame
英文别名: N-(N-(3,3-Dimethylbutyl)-L-alpha-aspartyl)-L-phenylalanine 1-methyl ester
CAS号:  165450-17-9
分子式:  C20H30N2O5
分子量:  378.46
EINECS 登录号:
结构式: 纽甜结构式_165450-17-9结构式
物理化学性质
密度: 1.133 g/cm3
熔点: 80.9-83.4℃
沸点: 565.3℃ at 760 mmHg
闪点: 295.7℃
水溶性: Sparingly soluble in water, very soluble in ethanol

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