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  基本信息

中文名称: 二氢辣椒素
中文别名: N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)-8-甲基壬酰胺
英文名称: Dihydrocapsaicin
英文别名: 8-Methyl-N-vanillylnonanamide
CAS号:  19408-84-5
分子式:  C18H29NO3
分子量:  307.43
EINECS 登录号: 206-969-8
结构式: 二氢辣椒素结构式_19408-84-5结构式
物理化学性质
密度: 1.026 g/cm3
熔点: 62-65℃(lit.)
沸点: 497.4℃ at 760 mmHg
闪点: 254.6℃
水溶性: insoluble in water; soluble in dimethyl sulfoxide and 100 % ethanol
安全数据
危险类别码: 25-37/38-41-42/43-36/37/38
安全说明: 22-26-28-36/39-45-36/37/39

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