基本信息
| 中文名称: | 果糖基-赖氨酸 |
| 中文别名： | |
| 英文名称： | Fructosyl-lysine |
| 英文别名： | D-Fructose,1-[(5-amino-5-carboxypentyl)amino]-1-deoxy-, (S)-; Fructose,1-[(L-5-amino-5-carboxypentyl)amino]-1-deoxy-, D- (8CI); 1-Deoxy-1-(e-N-L-lysino)-D-fructose;Fructoselysine; Fructosyllysine; Ne-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-lysine; e-Fructoselysine; e-N-Deoxyfructosyllysine |
| CAS号： | 21291-40-7 |
| 分子式： | C12H24N2O7 |
| 分子量： | 308.33 |
| EINECS 登录号： | |
| 结构式： |  |
物理化学性质 |
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