基本信息
中文名称:
乙基麦芽酚
中文别名：
2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮
英文名称：
Ethyl maltol
英文别名：
2-Ethyl-3-hydroxy-4-pyrone; 3-Hydroxy-2-ethyl-4-pyrone
CAS号：
4940-11-8
分子式：
C7H8O3
分子量：
140.14
EINECS 登录号：
225-582-5
结构式：
密度：
1.261 g/cm3
熔点:
85-95℃(lit.)
沸点:
290.3℃ at 760 mmHg
闪点:
124.8℃
危险类别码:
22
安全说明:
36
