基本信息
中文名称:
呈味核苷酸二钠
中文别名：
5’-鸟甙酸二钠; 鸟苷酸二钠; 鸟苷-5’-磷酸二钠盐;5-鸟苷酸二钠
英文名称：
Guanosine 5-monophosphate disodium salt
英文别名：
Guanosine 5’-(disodium phosphate); 5’-Guanylic acid disodium salt; GMP disodium salt
CAS号：
5550-12-9
分子式：
C10H12N5Na2O8P
分子量：
407.18
EINECS 登录号：
226-914-1
结构式：
熔点:
300℃
水溶性:
>50 g/L in water
危险类别码:
36/37/38
安全说明:
22-24/25-36/37/39-27-26
