基本信息
中文名称:
L-天门冬氨酸钠
中文别名：
L-天冬氨酸钠
英文名称：
Sodium L-aspartate
英文别名：
CAS号：
5598-53-8
分子式：
C4H6NNaO4
分子量：
155.08
EINECS 登录号：
227-012-0
结构式：
沸点:
264.1℃ at 760 mmHg
闪点:
113.5℃
用途:
广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂，可代替味精
