基本信息
| 中文名称: | 谷氨酸 |
| 中文别名： | L-谷氨酸; alpha-氨基戊二酸; 麸氨酸 |
| 英文名称： | L-Glutamic acid |
| 英文别名： | L(+)-Glutamic acid; 2-Aminoglutaric acid |
| CAS号： | 56-86-0 |
| 分子式： | C5H9NO4 |
| 分子量： | 56-86-0 |
| EINECS 登录号： | 200-293-7 |
| 结构式： |  |
物理化学性质 |
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安全数据 |
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