基本信息
中文名称:
甜菊糖甙
中文别名：
蛇菊苷; 甜菊糖; 甜菊苷; 甜菊叶糖甙
英文名称：
Stevioside
英文别名：
13-[(2-O-beta-D-Glucopyranosyl-alpha-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oic acid beta-D-glucopyranosyl ester; (4alpha)-beta-D-glucopyranosyl 13-[(2-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oate
CAS号：
57817-89-7
分子式：
C38H60O18
分子量：
804.87
EINECS 登录号：
260-975-5
结构式：
密度：
1.53 g/cm3
熔点:
198℃
沸点:
963.3℃ at 760 mmHg
闪点:
290.3℃
安全说明:
22-24/25
