基本信息
中文名称:
帕拉金糖
中文别名：
6-O-alpha-D-吡喃葡萄糖基-D-呋喃果糖
英文名称：
Palatinose
英文别名：
6-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-fructofuranose; Isomaltulose
CAS号：
58166-27-1
分子式：
C12H22O11
分子量：
342.30
EINECS 登录号：
261-150-2
结构式：
密度：
1.77 g/cm3
熔点:
125-128℃
沸点:
684.1℃ at 760 mmHg
闪点:
367.5℃
安全说明:
24/25
