基本信息
中文名称: | 谷氨酸钠一水合物 |
中文别名: | L-2-氨基戊二酸钠一水合物 |
英文名称: | L(+)-Monosodium glutamate monohydrate |
英文别名: | L(+)-Glutamic acid monosodium salt monohydrate |
CAS号: | 6106-04-3 |
分子式: | C5H10NNaO5 |
分子量: | 187.13 |
EINECS 登录号: | 205-538-1 |
结构式: |
物理化学性质 |
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安全数据 |
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