基本信息
中文名称:
DL-谷氨酸
中文别名：
2-氨基戊二酸
英文名称：
DL-Glutamic acid
英文别名：
2-Aminopentanedioic acid
CAS号：
617-65-2
分子式：
C5H9NO4
分子量：
147.13
EINECS 登录号：
210-522-2
结构式：
密度：
1.41 g/cm3
熔点:
194℃
沸点:
333.783℃ at 760 mmHg
闪点:
155.667℃
