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  基本信息

 
中文名称: 聚右旋糖
中文别名： 聚葡萄糖
英文名称： Polydextrose
英文别名：
CAS号：  68424-04-4
分子式：  (C6H10O5)n
分子量：  342.2948
EINECS 登录号：
结构式： 聚右旋糖结构式_68424-04-4结构式
物理化学性质
水溶性: soluble in water
用途: 在食品添加剂中可作为增稠剂、填充剂、配方剂，是制造低热量、低脂肪、低胆固醇、低钠健康食品的重要原料
安全数据
安全说明: When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating fumes.

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