基本信息
中文名称:
聚右旋糖
中文别名：
聚葡萄糖
英文名称：
Polydextrose
英文别名：
CAS号：
68424-04-4
分子式：
(C6H10O5)n
分子量：
342.2948
EINECS 登录号：
结构式：
水溶性:
soluble in water
用途:
在食品添加剂中可作为增稠剂、填充剂、配方剂，是制造低热量、低脂肪、低胆固醇、低钠健康食品的重要原料
安全说明:
When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating fumes.
