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  基本信息

 
中文名称: 棕榈油
中文别名：
英文名称： Oil of palm
英文别名：
CAS号：  8002-75-3
分子式：  C11H9N3O2.Na
分子量：  166.26332
EINECS 登录号： 232-316-1
物理化学性质
熔点: 30-40 °C(lit.)
沸点: varies, depending on source
属性: 相对对密度0.921~0.925(15/15℃)。熔点27~50℃。碘值40~58。皂化值195~205。因含有胡萝卜素而呈深黄色，须经精炼、脱色、脱臭处理才能除去。主要是棕榈酸和油酸的甘油酯。
用途: 粗油用于制肥皂和热镀锡。精炼油可供食用
安全数据
安全说明: An experimental teratogen. Experimental reproductive effects. When heated to decomposition it emits

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