基本信息
中文名称:
果胶
中文别名：
英文名称：
Pectin
英文别名：
Poly(1,4-alpha-D-galacturonide)
CAS号：
9000-69-5
分子式：
分子量：
74.92
EINECS 登录号：
232-553-0
结构式：
密度：
1.508g/cm3
沸点:
415.5°C at 760 mmHg
闪点:
219.2°C
蒸气压:
1.22E-08mmHg at 25°C
属性:
用途:
食品、医药、化工等行业
