基本信息
中文名称:
L-苹果酸
中文别名：
L-羟基丁二酸
英文名称：
L(-)-Malic acid
英文别名：
L-Hydroxysuccinic acid; Apple acid
CAS号：
97-67-6
分子式：
C4H6O5
分子量：
134.09
EINECS 登录号：
202-601-5
结构式：
密度：
1.641 g/cm3
熔点:
101-103℃(lit.)
沸点:
306.4℃ at 760 mmHg
闪点:
153.4℃
水溶性:
soluble in water
危险类别码:
36/37/38
安全说明:
26-36-37/39
