产品信息

中文名称:L-焦谷氨酸

中文别名：(S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧酸; 5-羧基吡咯烷酮

英文别名：L-Pyroglutamic acid

英文别名：5-Oxoproline; 5-Oxopyrrolidine-2-carboxylic acid; L-5-Pyrrolidone-2-carboxylic acid; (S)-(-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid

CAS号：98-79-3

分子式：C5H7NO3

分子量：129.11

EINECS 登录号：202-700-3

密度:

熔点:152-162℃

沸点:453.1°C at 760 mmHg

闪点:227.8°C

水溶性:10-15 g/100 mL (20℃)