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卖刺槐豆胶 /9000-40-2 ![](/images/ask_ico.gif) |
规 格: |
食品级 |
价 格: |
168元/公斤 |
备 注: |
"英文名:Locust beam gum 又称:角豆胶 洋槐豆胶 槐豆胶
性状:白色至黄色粉末 颗粒或扁平状片,无臭或带微臭,能分散于热或冷的水中形成溶胶,PH值为5.4~7.0,添加少量四硼酸钠刚转变成凝胶。
用途:增稠剂 稳定剂 ;乳化剂;胶凝剂;用于果酱 果冻和奶油干酪,可改善沫性能。
限量:雪糕 冰棍 果冻 果酱 冰淇淋5.0g/kg 含量:99%型号: RO-80 粘性: 3,700cps 干燥失重: 8.83% Ph: 5.44 Sieve test: 0.1% 总生菌数: 800 cfu/g 酵母&霉菌: 40 cfu/g 大肠杆菌: Negative 沙门氏菌: Negatve "
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