上海驰嵘实业有限公司

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卖酪蛋白 /9000-71-9
规  格:
25公斤
价  格:
85元/公斤
备  注:
糊化作用的过程可分为三个阶段:
(1)可逆吸水阶段,水分进入淀粉粒的非晶质部分,体积略有膨胀,此时冷却干燥,颗粒可以复原,双折射现象不变
(2)不可逆吸水阶段,随着温度升高,水分进入淀粉微晶间隙,不可逆地大量吸水,双折射现象逐渐模糊以至消失,亦称结晶“溶解”, 淀粉粒胀至原始体积的50~100倍;
(3)淀粉粒最后解体,淀粉分子全部进入溶液。
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 联系人:
王雪
公  司:
上海驰嵘实业有限公司
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上海宝山区顾太路380号
电  话:
60346045
传  真:
021-53700067
手  机:
18616513166
Q Q:
网  址:
www.chirongsy.com
电子邮件:
1431500906@qq.com

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