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卖凝结多糖 /54724-00-4 |
规 格: |
25公斤/桶 |
价 格: |
90元/公斤 |
备 注: |
凝结多糖性状:白色至近白色粉末,几乎无臭。不溶于水及有机溶剂,溶于pH值12以上的碱液、甲酸。用途:固化剂、胶凝剂、稳定剂、增稠剂。凝结多糖白色至近白色粉末,几乎无臭。1%水悬乳液加热至54~78℃,再冷至40℃以下,可形成凝胶,此凝胶再加热至80℃以上,形成有弹性凝胶,此凝胶冷却后再加热(130℃)亦不溶,是为热不可逆。2%水悬浮液加热至90℃,凝胶强度达75g/cm2。不溶于水及有机溶剂,溶于pH值12以上的碱液、甲酸。不被人消化,不产生热量,含膳食纤维98%。
用途:固化剂、胶凝剂、稳定剂、增稠剂
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