|
|
卖β-胡萝卜素 /7235-40-7  |
规 格： |
1*25公斤/桶 |
价 格： |
215元/公斤 |
备 注： |
β-胡萝卜素 别名: beta,beta-Carotene; Carotene; Solatene; trans-beta-Carotene分子式: C40H56分子量: 536.88 CAS：7235-40-7
性状：深红紫至暗红色有光泽斜方六面体或结晶性粉末，有轻微异臭和异味。不溶于水、丙二醇、甘油、酸和碱，溶于二硫化碳、苯、氯仿、乙烷及 橄 榄 油等植物油，几 乎不溶于甲醇或乙醇，稀溶液呈橙黄至黄色，浓 度增大时呈橙色。 本品对光、热、氧不稳定，不耐酸但弱碱性时较稳定（PH2－7），不受抗坏血酸等还原物质的影响，重金属尤其是铁离 子可促使其褪色。1%含量的溶于水。
用途：营养增补剂和色素，现广泛用作黄色色素代替品油溶性焦油系色素，如用于原来就含有胡萝卜素的奶油干酪等。用于奶油、人造奶油、油脂、果汁、清凉饮料、蛋糕、蛋黄酱等。也可用于冰淇淋、糖果 和干酪等
应用：β-胡萝卜素作为一种食用油溶性色素，其本身的颜色因浓度的差异，可涵盖由红色至黄色的所有色系，因此受到食品业相当热烈的欢迎。其非常适合油性产品及蛋白质性产品的开发，如：人造奶油、胶囊、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。而经过微胶囊处理的β—胡萝卜素，可转化为水溶性色素，几乎所有的食品都可应用。 |
|
|
联系方法 |
联系人： |
张梦 |
公 司： |
上海市祁邦实业有限公司 |
地 址： |
上海市金山区石化卫清路1355号 |
电 话： |
021-54886975 |
传 真： |
021-33321985 |
手 机： |
13601916660 |
Q Q： |
 |
网 址： |
www.shqbsy.net |
电子邮件： |
shqb1994@163.com |
声明：以上信息未经本网证实,仅供参考,华夏化工网不承担任何风险责任. |
|
