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          | 供应 他拉胶                    /68611-50-7  |  
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                | 规  格: | 1*25 | 价  格: | 120/元/公斤 |  
                | 数  量: | 9000 公斤 |  交货地: | 郑州 |  
                | 发布时间: | 2018-09-19 |   有效期: | 255天 |  
                | 备  注: | 他拉胶无毒无害,具有良好的热稳定性,化学稳定性和胶体复配性,可作为增稠剂、胶凝剂、稳定剂、乳化剂和持水剂,是一种性能优良的天然可食用胶体。联合国FAO/WHO于1986年将他拉胶的每日摄入量(ADI)规定为“不做限制”,是一种国际公认的最安全的食品添加剂。 在食品工业中,他拉胶用途广泛,其性质类似于瓜儿豆胶,更接近价格昂贵的刺槐豆胶,常可作为刺槐豆胶的代用品。他拉胶可与琼脂、卡拉胶、黄原胶等复配形成弹性凝胶,用于制作果冻;而瓜儿豆胶却不能形成凝胶。他拉胶还可作为制作冰淇淋添加剂,它可起到降低冰晶颗粒使得口感细腻,还有减缓融化速度的作用。在奶酪生产应用中,可在奶体系中起到促进相分离的作用。与黄原胶或卡拉胶一同用在肉食中,可改进切片性能。
 性状:白色至黄色粉末
 用途:增稠剂
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 联系人:闫萌:0371-53786372 13303863732  qq:365307613
 
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