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供应 皂荚糖胶 /123-41-1 ![](/images/ask_ico.gif) |
规 格: |
25公斤 |
价 格: |
120/元/公斤 |
数 量: |
25 公斤 |
交货地: |
上海 |
发布时间: |
2014-06-17 |
有效期: |
3天 |
备 注: |
皂荚糖胶的用途与注意事项: 增稠剂、稳定剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:皂荚糖胶可用于调味料、冰淇淋、饮料、饺子粉,最大用量为4g/kg黏度(1%溶液)/m Pa?s ≥ 1600
用途:改善和增加食品的粘稠度,保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性,改善食品物理性状,并能使食品有润滑适口的感觉。增稠剂可提高食品的黏稠度或形成凝胶,从而改变食品的物理性状,赋予食品黏润、适宜的口感,并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态的作用 |
结构式: |
![](dimages/123-41-1.gif) |
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