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供应 猕猴桃碱 /猕猴桃碱  |
规 格: |
食品级 |
价 格: |
1/元/公斤 |
数 量: |
1000 公斤 |
交货地: |
湖北 |
发布时间: |
2016-03-28 |
有效期: |
255天 |
备 注: |
产品名称:猕猴桃碱
英文名称:Actinidine
CAS 编号:EC3.4.22.14
包装规格:5kg
用途:
蛋白质的水解酶。用于肉类和水产加工品。
物化性质:
白色至绿色粉末,或透明的黄绿色液体。使蛋白质及水解中间产物中肽键和酰胺键分解。有很强的吸湿性。溶于水,不溶于乙醇。相对分子质量12.8万。存在于猕猴桃科和败酱科植物中。
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