广州添照生物科技有限公司
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供应 食品级醋酸酯淀粉厂家直销 /9045-28-7
规　　格：
 25公斤/袋
价　　格：
 12/元/公斤
数　　量：
 8000 公斤
　交货地：
 广东
发布时间：
 2014-11-03
　有效期：
 255天
备　　注：
 醋酸酯淀粉性状 白色粉末。特点是糊的凝沉性低，对酸、碱、热的稳定性高，糊的透明度高，冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。
醋酸酯淀粉别名 醋酸淀粉、醋酸淀粉酯，英文名称：Acetic Ester Starch， CAS:9045-28-7
用量：用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、鱼丸，按生产需要适量使用（可同时经过酸化处理、漂白处理或酶处理）。
使用方法 低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%～2.5%，在食品加工中用作增稠剂，其优点是黏度高，澄明度高，凝沉性弱，储存稳定。常将其进行复合变性，交联淀粉醋酸酯对于高温、强剪切力和低pH影响具有更高黏度稳定性，低温储存和冻融稳定性也高，适于罐头类食品应用，能在不同温度下储存。羟丙基淀粉醋酸酯，羟丙基取代度约3～6，乙酰基取代度约0.5～0.9，为口香糖的好基质，不溶于水，口嚼弹性好。用途 增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜。
可安全用于食品（FDA §172.892；1994）。含量：99% 
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　联系人：
 李阳
公　　司：
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 白云区白云大道
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