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供应食品级单辛酸甘油酯生产厂家 /537-49-5

规　　格：	25公斤/袋	价　　格：	34/元/公斤
数　　量：	8000 公斤	交货地：	广东
发布时间：	2014-11-03	有效期：	255天
备　　注：	单辛酸甘油酯英文：Mono-caprylin glycerate 分子式：C11H22O4 分子量：218.30 CAS 537-49-5 性状：白色粉末或稠状液体，无臭。不溶于水，质量指标型号 JR-DH01 酸值（mgKOH/g） ≤5.0 皂化值（mgKOH/g） 250-270 重金属（以Pb计）% ≤0.0010 砷（以As计）% ≤0.0003 水份（%） ≤0.5 用途防腐剂，乳化剂，稳定剂，消泡剂，淀粉抗老化剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：单辛酸甘油酯常用作面制品防腐剂，用于豆馅、蛋糕、月饼、湿切面，其最大使用量为1.0g/kg；用于肉肠为0.5 g/kg。本品在使用过程中易发生水解而产生刺激性气味，一般控制使用量为1~2 g/kg。单辛酸甘油酯可于甘氨酸、有机酸、EDTA、聚磷酸盐混合使用，具有协同防腐效果。包装内涂塑铁桶或塑料桶，25kg/桶，200kg/桶。贮运：运输途中包装桶切忌倒置，避免日晒雨淋。贮存于阴凉、干燥、通风处，密封保存，贮期十二个月。生产方法由椰子油分馏得辛酸，与甘油按摩尔比混合搅拌，用中性盐0.15%～0.2%作为催化剂，在液面充氮下用160～200℃酯化3～4h，至反应物酸值为2时，急速冷却至室温，经碱炼除去剩余辛酸，再水洗除去剩余甘油和催化剂。由此可得60%左右的单辛酸甘油酯。然后在正己烷或丙酮中进行重结晶，再过滤、脱色而成成品，单酯得率可达95%以上。
结构式：

联系方法
联系人：	李阳
公　　司：	广州添照生物科技有限公司
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