|
|
供应 新橙皮苷二氢查耳酮 /20702-77-6 |
规 格: |
|
价 格: |
1600/元/公斤 |
数 量: |
10 公斤 |
交货地: |
|
发布时间: |
2018-10-10 |
有效期: |
255天 |
备 注: |
用途:
1. 新橙皮苷二氢查耳酮(NHDC)是一种低热值甜味剂,它的甜味为食糖的340倍,为味精的7~10倍,甜味起效慢、回味持久。在1994年,欧盟批准NHDC作为甜味剂(sweetener)。同时,能与其他甜味剂合用起强烈协同作用(synergistic effect),提高甜度,降低甜味剂用量。美国化学法典2011年8月收录,作为甜味剂。
2. 相对于阿斯巴甜(Aspartame),NHDC具有更高的化学稳定性。阿斯巴甜容易降解失去甜味,同时产生苯丙氨酸;所以苯丙酮尿症的患者并不适合使用。而NHDC并无此问题。
3. 苦味掩盖剂(bitter masking)、矫味剂,能加入药物、食品和饲料中掩盖其中的苦涩口味。
4. 食品增香剂(flavour enhancer):欧盟食品增香剂名录中E959;美国化学法典2011年8月收录,作为增香剂。
5. 广泛用于饮料、雪糕、奶酪、糕点、咸辣食品、牙膏、嗽口水、调味品的制作。
用量:
作为增效剂4-5ppm,甜味剂15-20ppm。 |
结构式: |
|
|
|