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供应 羟丙基二淀粉磷酸酯 /53124-00-8 |
规 格: |
食品级增稠剂 |
价 格: |
38.00/元/公斤 |
数 量: |
26000 公斤 |
交货地: |
郑州 |
发布时间: |
2016-06-02 |
有效期: |
255天 |
备 注: |
欢迎全国新老顾客致电洽谈。
商品名称:羟丙基磷酸双淀粉
英文名称: Hydroxypropyl distarch phosphate
别名: HPDSP
性质:白色粉末,无臭,无味,易溶于水,不溶于有机溶剂。在醚化的基础上,适当地交联所得到的HPDSP,其膨润力、透明度仍显著高于原淀粉。糊液对温度、酸度和剪切力的稳定性高。
用途:增稠剂、稳定剂。
范围及用量:用于冰淇淋,最大添加量为0.3g/kg;果冻,2.5 g/kg;方便面、面条,0.2 g/kg;固体饮料,0.5 g/kg;果酱,1.0 g/kg。
可单独使用或与其他增稠剂合用。用于蛋黄酱,5 FAO/WHO;罐装胡萝卜(产品含有奶油或其他油脂)、发酵后经加热处理的调味酸奶及其制品,10 g/kg;冷饮制品,30 g/kg;罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品,20 g/kg;罐装鲐鱼和竹荚鱼,60 g/kg(仅用于填料);速冻鱼条和鱼块。
储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存
羟丙基含量/% 7.0
氯丙醇/(mg/kg) ≤ 1
土豆或小麦类淀粉/% ≤ 0.14
其他类淀粉/5 ≤ 0.04
谷物类/(mg/kg) ≤50
其他类/(mg/kg) ≤10
砷(以As计)(mg/kg) ≤ 3
铅/(mg/kg) ≤ 2
重金属(以Pb计)(mg/kg) ≤ 40 |
结构式: |
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