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供应 红藻胶 /9000-21-9 |
规 格: |
食品级增稠剂 |
价 格: |
118.00/元/公斤 |
数 量: |
26000 公斤 |
交货地: |
郑州 |
发布时间: |
2016-06-02 |
有效期: |
255天 |
备 注: |
名称: 红藻胶,食品.饮料增稠剂,食品.饮料乳化剂 食品.饮料稳定剂。纯天然植物提取纯粉。
红藻胶英文名:Furcelleran
性状:白色至浅黄棕色粉末,无臭,无味,易溶于水、牛奶,成坚实,光滑,有弹性的凝胶凝胶强度因,PH8时最高,在低PH区域加热刚降低。
是食品工业理想的食品添加剂,可广泛用于各种固体和液体饮料、罐头、糖果、糕点、肉制品、饼干、方便面、卷面、速煮食品、速冻风味小吃食品及豆奶、酸奶、花生奶、果茶、果汁等食品的生产之中提高食品档次、改善食品口感。
用途:增稠剂、稳定剂、乳化剂,保水剂。可用于布丁,果酱,面包,罐头及肉制品的储藏。
限量:FAO/WHO(1984,g/kg):青刀豆和黄刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆等罐头10;酪农干酪5;酸黄瓜500mg/kg;肉汤、羹5000mg/kg;胡萝卜罐头10;发酵后经热处理
的增香酸奶及其制品5000mg/kg。
储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存 |
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