郑州蓝宇化工有限公司

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供应正品增稠剂刺槐豆 /9000-40-2

规　　格：	食品级增稠剂	价　　格：	168.00/元/公斤
数　　量：	26000	交货地：	郑州
发布时间：	2016-06-02	有效期：	255天
备　　注：	产品名称: 刺槐豆胶，食品.饮料增稠剂，食品.饮料乳化剂，食品.饮料稳定剂。。。刺槐豆胶，100%纯天然植物胶精粉，具有高透明.高弹性.高粘度特点中文：刺槐豆胶，英文名字：Locust bean gum 100%纯天然植物胶精粉，具有高透明.高弹性.高粘度特点，又称：角豆胶洋槐豆胶槐豆胶长角豆胶性状：白色至微黄色粉末，无臭或带微臭，无色，无味的植物胚乳精制多糖，主要含有甘露糖及半乳搪，分散于热或冷的水中形成溶胶用途：增稠剂稳定剂 ;乳化剂；胶凝剂；用于果酱果冻和奶油干酪，可改善抹性能。限量：雪糕冰棍果冻果酱冰淇淋5.0g/kg 应用：在食品工业上，槐豆胶常与其他食用胶复配用作增稠剂、持水剂、黏合剂及胶凝剂等。刺槐豆胶还用在奶制品及冷冻奶制品甜食中充当持水剂，增进口感以及防止冰晶形成；用于奶酪生产可加快奶酪的絮凝作用，增加产量并增进涂布效果 (用量为0.2-0.6％)；用于肉制品、西式香肠等加工中改善持水性能以及改进肉食的组织结构和冷冻/熔化稳定性；用于膨化食品，在挤压加工时赋予润滑作用，用于面制品以控制面团的吸水效果，改进面团特性及品质，延长老化时间。储存：阴凉、干燥、通风常温的环境下保存

联系方法
联系人：	赵峰
公　　司：	郑州蓝宇化工有限公司
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