郑州福宏生物科技有限公司
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供应 非转基因大豆卵磷脂粉 /98
规　　格：
 1000
价　　格：
 75/元/公斤
数　　量：
 20 公斤
　交货地：
 郑州
发布时间：
 2019-02-25
　有效期：
 255天
备　　注：
 非转基因大豆磷脂(粉末型)（FHPF-F）
产品特性
食品专用磷脂（粉末型）是浓缩或改性大豆磷脂经过萃取，脱除油脂的高纯度亲水粉状磷脂，比普通磷脂更易溶于水，易分散。色泽为乳白色或黄色，极易吸潮。
理化指标
项目                                      指标
丙酮不溶物（%）                           ≥98.0               
酸价（mg KOH/g）                        ≤30.0           
水分含量（%）                              ≤1.5      
苯不溶物（%）                              ≤1.0         
碘价，mg碘/100g                     60-80 
过氧化值                                   ≤50.0      
砷（AS）(mg/kg)                    ≤3.0
重金属（以Pb计）（mg/kg）                  ≤10.0
应用范围
作为烘焙制品中的混料辅助剂改进面团的机器可操作性。干混应用于蛋糕混料过程中，可改善纹理和组织；在饼干中用量以面粉的1-3％计，可提高奶油状形成，亦可改善其它高糖状产品的品质；在低脂饼干、脆点心、椒盐蛋卷中用量以面粉的1％计，可作为压面包片的润滑剂改善面品延展性，缩短揉面时间；在比萨饼外皮中，用量以面粉的0.5-1％计，可控制收缩，提高延展性及脱模性；在奶油煎饼、薄煎饼中，可以改善无脂/低脂产品的嫩度。


包装规格
20公斤/纸箱
贮存方法及保质期
密闭、避光、防潮包装、置于阴凉、干燥处保存；保质期为12个月。
执行标准 
   GB12486-1990 食品添加剂  大豆磷脂
联系方法
　联系人：
 王经理
公　　司：
 郑州福宏生物科技有限公司
地　　址：
 郑州市金水区中州大道
电　　话：
 0371-86112880
传　　真：
 0371-86112882
手　　机：
 19939930913
Q Q：
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网　　址：
 www.zzfh.net
电子邮件：
 406211371@qq.com

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