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供应 Xanthan黄原胶 /[98112-77-7]
规　　格：
 100 mg, 1 g, 10 g
价　　格：
 1/
数　　量：
 99999
　交货地：
发布时间：
 2016-03-15
　有效期：
 3天
备　　注：
 Xanthan 黄原胶


黄原胶是一种细菌多糖，由葡萄糖通过野油菜黄单胞菌发酵产生。
黄原胶糖链由重复的五元糖单元形成。多糖链主干是由两个β-D-葡萄糖单元通过1和4位链接，侧链则是由两个甘露糖和一个葡萄糖醛酸构成。侧链链接在每一个位于主干3位的其它葡萄糖上。半数的端基甘露糖单元在其4和6位上连接一个以缩醛形式存在的丙酮酸基团。其余甘露糖单元则在6位有一个乙酰基团。
可能的生物来源


活性与使用 
黄原胶是一种重要的食品添加剂（增稠剂，稳定剂）和流变改性剂。它在美国、加拿大和欧洲被认为是安全的食品添加剂，E415。在化妆品中，黄原胶通常是与膨润土结合，制备成水凝胶。它可以用在水包油乳液，帮助稳定油滴防止凝聚。它具有一些皮肤保湿性能。
上海甄准生物提供黄原胶，原装进口，咨询/订购热线：400-002-3832
产品编号
产品名称
产品描述
规格
EOT-GLU200
黄原胶多糖
Xanthan gum polysaccharide


[98112-77-7]
1 g, 10 g
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　联系人：
 杨露
公　　司：
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