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供应 羟基柠檬酸 /6205-14-7 |
规 格: |
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价 格: |
330/ |
数 量: |
20 |
交货地: |
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发布时间: |
2017-04-20 |
有效期: |
255天 |
备 注: |
中文名:羟基柠檬酸
英文名:hydroxycitric acid
分子式:C6H8O8
分子量:208.12
CAS:6025-14-7
外观:白色结晶性粉末
HPLC检测方法:流动相:1%甲醇;检测器:ELSD
药理作用:羟基柠檬酸是一种主要存在于藤黄(garcinia)果实外壳中的天然有机酸,在抑制脂肪合成,抑制食欲,减低体重方面有良好功效,已被广泛应用于功能食品。
稳定性:化学性质不稳定,易转化为更稳定的内酯,因此大都有化学性质更为稳定的钾盐或钙盐存在。
参考文献:1)离子交换树脂对藤黄果中羟基柠檬酸的分离纯化 食品与机械 2014/03
2)功效活性成分羟基柠檬酸的研究进展 四川食品与发酵 2006/02
3)羟基柠檬酸功能食品液相色谱检测分析 食品安全导刊 2016/18
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结构式: |
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