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供应食品级酒石酸氢钾价格，塔塔粉价格 /868-14-4

规　　格：	25kg	价　　格：	20/元/公斤
数　　量：	5000 公斤	交货地：	郑州
发布时间：	2019-12-09	有效期：	255天
备　　注：	酒石酸氢钾的性状：酒石酸氢钾为无色斜方晶体。溶于水、酸和碱溶液，稍溶于乙醇。由酒石用水萃取后结晶而制得。酒石酸氢钾的用途：酒石酸氢钾可作为分析试剂、显影剂、还原剂、细菌抑制剂，用于制焙粉、利尿利便药，并供制酒石酸盐。它是酿葡萄酒时的副产品，被食品工业称作塔塔粉，用作添加剂、膨松剂，也用作还原剂和缓冲试剂。别名：重酒石酸钾、酸式酒石酸钾、塔塔粉。在食品工业中，塔塔粉用于：稳定蛋清，提高蛋清的耐热性和体积；防止糖浆结晶；减少蔬菜在煮熟过程中的变色；常用于用氯化钾作为无钠盐替代品的组合中；1 用于制焙粉、利尿利便药，并供制酒石酸盐。2酒石酸氢钾是弱酸性物质，用于泡打粉中中和强碱弱酸盐碳酸氢钠!以免残留碱味
结构式：

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