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供应 大量批发电镀级专用糖精钠开封平煤兴化牌各种目数规格 /128-44-9 |
规 格: |
1*1kg,1*25kg |
价 格: |
90/元/公斤 |
数 量: |
5 吨 |
交货地: |
常州 |
发布时间: |
2017-06-21 |
有效期: |
255天 |
备 注: |
糖精钠
糖精钠是 古老的甜味剂。糖精于1878年被美国科学家发现,很快就被食品工业界和消费者接受。糖精的甜度为蔗糖的300倍到500倍,它不被人体代谢吸收,在各种食品生产过程中都很稳定。缺点是风味差,有后苦,这使其应用受到一定限制。
学名 :邻苯甲酰磺酰亚胺
英文名:Saccharin
化学名:邻苯甲酰磺酰亚胺钠
英文名:Saccharin Sodium
拼音名:táng jīng nà 、lín běn jiǎ xiān huáng xiān yà ān nà
俗名:糖精钠或溶性糖精
Cas号:128-44-9(不含结晶水),6155-57-3(含两个结晶水)[1]
化学式:C6H4SO2NNaCO.2H2O
分子量:241.2
类别:诊断用药、矫味剂。
贮藏: 密封保存。
基本性质
【 性 质 】 糖精钠,又称可溶性糖精,是糖精的钠盐, 带有两个 结晶水,无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,一般含有两个结晶水,易失去结晶水而成无水糖精,呈白色粉末,无臭或微有香气,味浓甜带 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐热及耐碱性弱,酸性条件下加热甜味渐渐消失,溶液大于 0. 026 %则味苦。
【 目 数 】 国产生产商的颗粒情况:4-6目、5-8目、8-12目、8-16目、10-20目、20-40目、40-80目、80-100目等各种规格
【 毒 性 】 小鼠经口LD50为17.5g/kg体重;兔经口LD50为4g/kg体重;大鼠经口 大无作用量0.5g/kg。FAO/WHO(1984)暂定:ADI为0~0.0025g/kg体重。
化学性质
熔点:226-230℃
水溶性: 10g/100ml (20℃ 时)
性质描述: 糖精钠(128-44-9)的性状:
无色至白色斜方晶系板状结晶或白色结晶性风化粉末。
无臭或有轻微气味。
味极甜,即使在10000倍的水溶液中仍有极强甜味,甜味阈值约0.00048%。
在稀溶液中的甜度约为蔗糖的300~500倍。
在酸性条件下加热,甜味消失。
并可形成苦味的邻氨基磺酰苯甲酸[2]。
易溶于水(1g/1.5ml),微溶于乙醇(1g/50ml)。
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结构式: |
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