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供应 现货批发食品级丁基羟基茴香醚原装进口丹尼斯克BHA /25013-16-5 |
规 格: |
1*1kg,1*25kg |
价 格: |
300/元/公斤 |
数 量: |
6 吨 |
交货地: |
常州 |
发布时间: |
2017-06-21 |
有效期: |
255天 |
备 注: |
中文名:丁基羟基茴香醚
英文名:Butyl hydroxy anisd ;3(2)-tert-Butyl-4-hydroxyanisole;2(3)-tert-Butyl-4-methoxyphenol
别名:叔丁基对羟基茴香醚;丁基大茴醚;BHA
分子式:C11H16O2
分子量:180.25
CAS :25013-16-5
EINECS 登录号:246-563-8
FEMA 登录号:2183
性状:白色至微黄色结晶或蜡状固体,略有特殊气味。熔程48~63℃。沸点264~270℃。长期贮存则带黄棕色。可压缩成重几克的圆柱体。不溶于水。易溶于乙醇、甘油、猪油、玉米油、花生油和丙二醇。
用途:抗氧化剂。
限量:GB2760-2011(以油脂中的含量计)g/kg:
脂肪,油和乳化脂肪制品,基本不含水的脂肪和油,熟制坚果与籽类(仅限油炸),坚果与籽类罐头,油炸面制品,杂粮粉,即食谷物,包括碾轧燕麦(片),方便米面制品,饼干,腌制肉制品(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠),风干、烘干、压干等水产品,膨化食品,0.2.
胶基糖果 0.4
BHA特点:
①抗氧化性好 BHA抗氧化活性强,是许多商品复合抗氧化剂的组成。
②携带能力强 BHA 重要的性质是它能够在焙烤和油炸后的食品中保特活性,具有其它抗氧化剂如TBHQ、BHT、PG和茶多酚等不可替代的优越性。
③抗菌性佳 BHA抗微生物作用强,使用100-200ppm时能有效抑制芽胞杆菌、鼠伤寒沙门氏杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌等;200ppm能完全抑制青霉菌、曲霉菌、地丝菌等属的霉菌。其抗菌作用比BHT、TBHQ都强。BHA可减慢维生素A、E、胡萝卜素、油脂的氧化程度,用于饲料的防腐抗氧效果良好。
④安全性高 BHA是国内外广泛使用的“老牌”抗氧化剂之一,对其毒理学研究已很透彻,直到目前没有发现BHA有生殖毒性,因此应用BHA作为食品抗氧化剂对人的健康无损害。
BHA使用范围:
根据中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996规定,BHA 可用于油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、速煮面、速煮米、干制食品、罐头、腌腊肉制品中作抗氧化剂, 大使用量0.2g/kg。
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结构式: |
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